Ystävänpäivän appelsiini cake popsit

Hyvää ystävänpäivää kaikki lukijani! Pikkuveljeni halusi saada leipoa ja päätimme yhdessä, että teemme ystävänpäivän kunniaksi cake popseja. Parempia pikkunaposteltavia saa etsiä. Yksi huono puoli näissä toki on. Nämä ovat niiiiiin pieniä. Mutta onneksi näitä voi tehdä aina uudelleen ja uudelleen. Nämä on tehty samalla ohjeella kuin halloween-cake-popsit joiden ohjeeseen pääsee tästä, mutta vaniliatuorejuuston sijasta käytin appelsiinituorejuustoa, joka toi ihanan raikkaan maun näihin pikku herkkuihin. ♥

Pohja:

2 kananmunaa

3/4 dl sokeria

1/2 dl vehnäjauhoja

1/4 dl kaakaojauhetta

1/4 tl leivinjauhetta

 

Vatkataan kananmunat ja sokeri vaahdolle. Lisätään loput aineet vaahtoon ja sekoitetaan kevyesti sekaisin. Paistetaan uunin keskitasolla 225º n. 5 minuuttia. Annetaan pohjan jäähtyä. Murennetaan pohja kulhoon ja laitetaan jääkaappiin jäähtymään.

 

Täyte:

180 g appelsiinituorejuustoa

 

Sekoitetaan tuorejuusto taikinapalojen kanssa. Pyöritellään massasta 12 palloa ja laitetaan ne jääkaappiin noin tunniksi jäähtymään.

Kuorrute ja koristelu:

12 grillitikkua

150 g valkosuklaata

sydän nonparilleja

Laitetaan tikut kiinni palloihin. Sulatetaan valkosuklaa mikroaaltouunissa. Huom. suklaa kannattaa sulattaa n. 20 sekunnin erissä ja sekoittaa aina välissä, jotta se ei pala. Dipataan cake popsit sulaan suklaaseen ja laitetaan sydämet pinnalle. Annetaan valkosuklaan jäähtyä ja pistetään suut makeaksi. :D

Hyvää ystävänpäivää! ♥

Halloween cake popsit

Halloween lähestyy, ja sitä varten leivoin cake popseja, jotka sitten koristelin teemaan sopivaksi. Nämä ovat mukava idea esim. lasten Halloween-juhliin, sillä meillä nämä katosivat heti parempiin suihin. :)

 

Pohja:

2 kananmunaa

3/4 dl sokeria

1/2 dl vehnäjauhoja

1/4 dl kaakaojauhetta

1/4 tl leivinjauhetta

 

Vatkataan kananmunat ja sokeri vaahdolle. Lisätään loput aineet vaahtoon ja sekoitetaan kevyesti sekaisin. Paistetaan uunin keskitasolla 225º n. 5 minuuttia. Annetaan pohjan jäähtyä. Murennetaan pohja kulhoon ja laitetaan jääkaappiin jäähtymään.

 

Täyte:

180 g vaniliatuorejuustoa

 

Sekoitetaan tuorejuusto taikinapalojen kanssa. Pyöritellään massasta n. 12 palloa ja laitetaan ne jääkaappin noin tunniksi jäähtymään.

 

Koristelu:

Vaahtokarkkimassaa

mustaa elintarvikeväriä (geelimäistä)

6 pitkää grillitikkua

 

Katkaistaan grillitikut puoliksi. Laitetaan jokaisen tikun tylppään päähän cake pops -pallo. Kaulitaan massasta 12 pyöreää halkaisijaltaan n. 15 cm palaa ja laitetaan ne taikinapallojen päälle kummitusten vartaloiksi. Maalataan vartaloihin silmät ja suu. Nostetaan cake popsit jääkaappiin tarjoilua odottamaan tai nautitaan heti. :)

 

Huom. Cake popsit saa parhaiten pysymään pystyssä esim. astiassa joka on täynnä sokeria, omenan puolikkaassa tai vesimeloninpuolikkaassa. :)

 

Hauskaa Halloweeniä kaikille! ♥